Mengulik Fakta Menarik Sate Taichan, Sate Kekinian Yang Fenomenal

sate taichan
Sate taichan (Foto: ResepKoki.id)

Selamat siang dan selamat bersantap siang, Inspirator!

Jika di tahun sebelumnya tempat-tempat hang-out remaja didominasi oleh berbagai macam roti bakar atau beragam menu campuran greentea, saat ini keberadaannya perlahan mulai tergantikan oleh Sate Taichan. Taichan? Ya jika dari namanya memang terdengar seperti makanan Jepang atau Korea. Tapi ternyata sate yang satu ini adalah makanan asli Indonesia loh, Inspirator!

Belakangan ini sate taichan memang sedang digemari oleh berbagai kalangan. Lantas apa yang membedakan sate taichan dengan sate lainnya?

Yang membuat sate ini unik adalah bumbunya, karena bumbu yang digunakan untuk sate taichan tidak sama dengan bumbu sate kambing atau sate lainnya. Bumbu sate taichan biasanya hanya terbuat dari cabe yang dicampur dengan minyak sayur dan garam.

Tetapi tahukah Inspirator nama “Taichan” itu berasal dari mana?

Menurut cerita yang beredar, konon nama “Taichan” diambil saat seorang pedagang sate kedatangan pembeli yang merupakan warga negara Jepang. Warga negara Jepang tersebut ingin membuat sate sendiri, dan hanya menambahkan garam pada satenya. Kemudian pedagan sate tersebut bertanya apa nama sate itu, “Taichan” jawab orang Jepang, dan nama itu digunakan sampai sekarang.

Sate taichan bisanya dibakar tidak terlalu kering dan tidak menggunakan kecap, sehingga warnanya putih karena hanya diberi garam dan minyak sayur saat dibakar. Biasanya sate taichan dinikmati dengan nasi dan perasan jeruk nipis sebagai pelengkap. Tidak hanya dibakar, saat ini ada pula taichan goreng yang merupakan inovasi dari sate taichan. Bumbu yang digunakan untuk sate taichan goreng pun tidaklah sama, biasanya sate taichan goreng disajikan bersama bumbu chilimayo atau campuran dari cabai dan mayonais.

Bagaimana Inspirator, tertarikkah untuk menikmati seporsi sate taichan? Ataukah Inspirator memiliki rekomendasi tempat sate taichan yang enak?

(Dewi Nurjanah/II)

Keep Breathing, Keep Inspiring!

Inspirator Freak

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here