Berbuka Puasa Dengan Takjil Buatan Sendiri, Yuk!

Bulan suci Ramadan tinggal hitungan jemari sebelah tangan, berbagai persiapan mulai dilakukan untuk menyambut dan menjalaninya. Dari banyak tradisi dan makanan khas selama Ramadan, takjil menjadi makanan tidak terpisahkan untuk berbuka puasa.

Jika selama ini Inspirator lebih sering membeli takjil yang siap santap, bagaimana kalau tahun ini membuatnya sendiri? Takjil nikmat dengan harga hemat dan tidak ribet? Ada!

Mari intip tiga resep takjil untuk berbuka puasa nanti yang InspiratorFreak pilihkan dari Vemale.com.

Puding jagung

Photo credit: Vemale.com

Bahan:
2 buah jagung manis ukuran sedang, sisir, lalu haluskan
1 buah jagung manis, rebus, pipil butirannya.
150 gram gula merah cair
700 ml air
1 bungkus agar-agar
1 buah kelapa muda, parut memanjang
1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Rebus air, agar-agar, jagung yang dihaluskan, gula merah cair dan garam. Masak dan aduk hingga mendidih.

2. Angkat adonan yang telah mendidih, campur dengan jagung yang dipipil dan parutan kelapa muda.

3. Oles cetakan puding dengan air, lalu tuangkan adonan. Tunggu hingga adonan mengeras, lalu potong sesuai selera.

4. Sajikan puding dalam keadaan dingin lebih lezat.

Es cincau kelapa muda

Photo credit: Vemale.com

Bahan:
200 gram kelapa muda
150 gram cincau, potong dadu
6 buah nangka, potong dadu
100 gram kolang-kaling
50 ml santan
100 gram gula pasir/bisa diganti dengan sirop
3 sdm susu putih kental manis
Es batu, serut halus
300 ml air es

Cara membuat:
1. Larutkan susu kental manis dan gula pasir atau sirup ke dalam santan, aduk hingga tercampur benar. Panaskan di atas api sedang hingga mendidih. Angkat, dinginkan.

2. Masukkan potongan cincau, kolang-kaling, kelapa muda serta nangka ke dalam santan.

3. Atur es serut di dalam gelas, tuangkan es cincau kelapa muda ke dalamnya.

Untuk 2 gelas

Chocolate milkshake alpukat

Photo credit: Vemale.com

Bahan-bahan:
100 gram daging buah alpukat
2 sdt cokelat bubuk, beri sedikit air hangat hingga larut
100 ml susu cair
100 gram es krim vanila
Gula pasir secukupnya
Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Masukkan alpukat, cokelat bubuk yang telah dilarutkan, susu cair gula pasir dan es batu ke dalam wadah blender. Blender hingga lembut.

2. Masukkan es krim vanila. Blender lagi sampai lembut.

3. Tuang dalam gelas dan beri hiasan berupa roll stick wafer.

Melihat gambarnya saja… bikin ngiler ya, Inspirator? Rasanya jadi tidak sabar ingin mencari bahan-bahan pembuat takjil untuk berbuka puasa nanti. Sabar, tidak lama lagi, kok.

Selamat mencoba resep di atas.

Keep Breathing, Keep Inspiring!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here